Chefe De Cozinha

Detalhes da vaga

Realizar a coordenação de equipe e atuar na execução de todos os preparos, conforme ficha técnica; Realizar o controle de qualidade, análise sensorial garantindo a excelência no preparo e resultado desejado com a padronização dos processos; Realizar a capacitação e treinamento da equipe para trabalhar de acordo com a cultura da empresa, garantindo a identidade dos preparos; Desenvolver novas receitas juntamente com a direção; Dominar os processos e as técnicas da produção, operar máquinas e utensílios e zelar pelos mesmos; Manter a limpeza e organização juntamente com a equipe de auxiliar e cozinheiro(a); Fazer o controle do uso de Epis; Coordenar e planejar as atividades de produção e demais atribuições do cargo.

Requisitos

Para participar do processo seletivo, você precisa ter: Formação Técnica ou Graduação em Gastronomia; Experiência com gestão de equipe; Conhecimento básico de pacote office; Conhecimento básico de CMV; Residir no Norte da Ilha. E será incrível se você tiver: Desejável experiência em cozinha de produção. (mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?)

Escolaridade

Ensino Técnico

Jornada de Trabalho

Segunda à Sexta-feira (7h às 16h) + Sábado (7h às 11h).

Benefícios

VT (Pago em dinheiro) + Refeição no Local.

Observações

Para mais informações acesse o link https://www.empresabdr.com.br/vagas?id=002775 ou entre em contato pelo WhatsApp (48)99630-2982.

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