Gerente Cervejaria - Zona Sul

Detalhes da vaga

Principais Responsabilidades: Gestão de Equipe: Supervisionar e motivar a equipe de atendimento no balcão. Realizar treinamentos, desenvolver habilidades da equipe e coordenar horários de trabalho. Atendimento ao Cliente: Garantir que os clientes tenham uma experiência satisfatória, respondendo a reclamações e feedbacks, além de implementar melhorias no atendimento e serviços prestados. Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade das bebidas e alimentos servidos, assegurando que os padrões de higiene e segurança sejam rigorosamente cumpridos. Gestão de Estoque: Controlar o estoque de insumos e produtos, realizar pedidos e gerenciar relações com fornecedores para evitar faltas ou excessos. Fechamento diário do caixa. Marketing e Promoções: Desenvolver e implementar estratégias de marketing e promoções para aumentar o fluxo de clientes e as vendas, incluindo eventos especiais, ofertas e parcerias. Manutenção e Limpeza: Assegurar que todas as áreas do bar e cervejaria estejam limpas, bem conservadas e com equipamentos funcionando adequadamente. Conformidade Legal: Garantir que todas as operações estejam em conformidade com as regulamentações locais, incluindo licenças de venda de bebidas alcoólicas e normas de segurança. Tarde e Noite

Requisitos

Experiência anterior em gestão de bares, restaurantes ou cervejarias. Habilidades de liderança e comunicação eficazes. Conhecimento em controle de estoque, gestão financeira e atendimento ao cliente. Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e finais de semana. Familiaridade com o mercado de bebidas, especialmente cervejas artesanais, é um diferencial.

Escolaridade

Ensino Técnico

Jornada de Trabalho

terça à domingo

Benefícios

Fixo + Variável VA Refeição no Local VT

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